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Cave Champignonnire des Roches et Ville Souterraine

 
Visiter Site Touristique

41 - Loir-et-Cher

À Bourré, la Cave des Roches est la seule cave au monde à cultiver intégralement les différents champignons à 50 mètres sous terre. L’exploitation s’étend sur 120 kilomètres de galeries réparties sur 7 étages.

PRESENTATION
Les cultures à l’ancienne dans leur atmosphère naturelle à 13°C permet d’obtenir un champignon incomparable de saveurs, garanti en vitamines.

La production globale s’élève à plus de 100 tonnes de champignons par an, cueillie entièrement à la main. Spécialisée dans le champignon haut de gamme, la Cave des Roches dispose d’une gamme de champignons variés (pied bleu, shii také, pleurote, arvensis, champignon de Paris d’autrefois... etc).
Cave Champignonnire des Roches et Ville Souterraine

 


COORDONNEES
Cave Champignonnire des Roches et Ville Souterraine
40 rte Roches
41400 Angé
 
Tél : 02 54 32 95 33
Fax : 02 54 32 42 99

Site web :   Cave Champignonnire des Roches et Ville Souterraine




 
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